Eser Bilgisi

Kenneth F. Kiple, gıda küreselleşmesinin 10.000 yıllık tarihini anlattığı Gezgin Şölende bunlar gibi pek çok sorunun cevabını vermekle kalmıyor, insanlık tarihine her gün tükettiğimiz (ya da adını bile duymadığımız!) gıdalar üzerinden benzersiz bir bakış sunuyor. Fasulyenin tarımsal bir hata olduğunu, yerleşik tarımcıların neden avcı toplayıcılardan daha sağlıksız olduğunu, peynir yapımının neredeyse 6.000 yıl önce İranda başladığını, karabiberin bir zamanlar altından değerli olduğunu, bütün dünyada şekerin buğdaydan bile çok satıldığını, Winston Churchillin 1942 yılında askerleri için çayın cephaneden daha önemli olduğunu söylediğini, 1880 yılında Amerikadaki bütün büyük şehirlerde Çin lokantaları olduğunu, beyaz ekmeğin bir zamanlar gereğinden fazla besleyici kabul edildiğini, GDOlu gıdaların hayatımızın ne kadar içine sızdığını biliyor musunuz?

Gezgin Şölen - Gıda Küreselleşmesinin On Bin Yılı, Kenneth F. Kiple tarafından kaleme alınmıştır. Kitap 2010 yılında Yapı Kredi Yayınları YKY tarafından [İstanbul] yayınlanmıştır. 385 sayfadır. Gezgin Şölen - Gıda Küreselleşmesinin On Bin Yılı adlı eser Türkçe dilindedir.

Kitap, 16 cm genişliğinde 24 cm uzunluğundadır.

Kitap KARTON KAPAKLI cilt bilgisi ile en son 1 yıl önce güncellenmiştir.

Gezgin Şölen - Gıda Küreselleşmesinin On Bin Yılı adlı eser, Kitap > Tarih > Diğer kategorisinde Yeni olarak satıştadır.

Gezgin Şölen - Gıda Küreselleşmesinin On Bin Yılı, açıklamalarda belirtilen özelliklerde gönderilecektir. Gerekli görürseniz Soru Sor butonu ile Laika Kitap adlı mağazaya ulaşarak kitabın fotoğraflarını isteyebilirsiniz.

Kondisyon: Yeni

Ürün kondisyonları ürün açıklamalarında belirtildiği ve/veya ürün fotoğraflarında görüldüğü gibidir. Açıklamada yer alan veya fotoğrafta görülen üründen farklı nitelikte bir ürün gönderilmesi halinde siparişin iadesi/iptali kitantik güvencesi ile sağlanabilmektedir.

Ürün Laika Kitap tarafından, PTT Kargoyla gönderilecektir. Kargo ücreti 140.00 TL dir ve sipariş anında ödenir. Aynı mağazadan veya ortak kargo anlaşmalı mağazalardan bu ürünle birlikte alacağınız diğer ürünler için ek kargo ücreti ödemezsiniz.