317, [1] s.: fotoğ., belge, minyatür, tıpkıbasım; 17x24 cm. Kaynakça, dizin, sözlük var. brõ brõ"Milletlerin ve medeniyetlerin gelişmişlik düzeyini gösteren maddi unsurlardan birisi yemek kültürüdür. Milletlerin tarih boyunca doğayla girdikleri etkileşim sonrasında tecrübeyle oluşturdukları bu yemek kültürü onların damak zevkini, zerâfetini ve beslenme alışkanlıklarını yansıtmaktadır. brõ brõMekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil’in (ö. 1844'ten sonra) yazdığı ve 1844’te taşbaskı halinde yayınlanan ilk yemek kitabı olan Melceü’t-Tabbâhîn; çorbalar, kebaplar, et yemekleri, külbastılar, yahniler, köfteler, pilakiler, börekler, sıcak ve soğuk tatlılar, zeytinyağlılar, pilavlar, hoşaflar, şuruplar vs. olmak üzere on iki fasıldan oluşmaktadır..."
Eser Bilgisi
317, [1] s.: fotoğ., belge, minyatür, tıpkıbasım; 17x24 cm. Kaynakça, dizin, sözlük var. õ õ"Milletlerin ve medeniyetlerin gelişmişlik düzeyini gösteren maddi unsurlardan birisi yemek kültürüdür. Milletlerin tarih boyunca doğayla girdikleri etkileşim sonrasında tecrübeyle oluşturdukları bu yemek kültürü onların damak zevkini, zerâfetini ve beslenme alışkanlıklarını yansıtmaktadır. õ õMekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil’in (ö. 1844'ten sonra) yazdığı ve 1844’te taşbaskı halinde yayınlanan ilk yemek kitabı olan Melceü’t-Tabbâhîn; çorbalar, kebaplar, et yemekleri, külbastılar, yahniler, köfteler, pilakiler, börekler, sıcak ve soğuk tatlılar, zeytinyağlılar, pilavlar, hoşaflar, şuruplar vs. olmak üzere on iki fasıldan oluşmaktadır..."
Melceü't-Tabbahin -Aşçıların Sığınağı- inceleme, metin, tıpkıbasım (ciltli), Mehmed Kamil tarafından kaleme alınmıştır. Eser Günay Kut, Turgut Kut editörlüğünde hazırlanmıştır. Kitap 2015 yılında T.Y.E.K. tarafından [İstanbul] 978-975-17-3805-9 ISBN kodu ile yayınlanmıştır. Melceü't-Tabbahin -Aşçıların Sığınağı- inceleme, metin, tıpkıbasım (ciltli) adlı eser Türkçe dilindedir.
Kitap BEZ CİLTLİ cilt bilgisi ile 2 gün önce eklenmiştir.
Melceü't-Tabbahin -Aşçıların Sığınağı- inceleme, metin, tıpkıbasım (ciltli) adlı eser, Kitap > Özel İlgi Alanları > Mutfak, Yemek & İçki kategorisinde Yeni olarak satıştadır.
Kondisyon: Yeni
Ürün kondisyonları ürün açıklamalarında belirtildiği ve/veya ürün fotoğraflarında görüldüğü gibidir. Açıklamada yer alan veya fotoğrafta görülen üründen farklı nitelikte bir ürün gönderilmesi halinde siparişin iadesi/iptali kitantik.com güvencesi ile sağlanabilmektedir.
Kargo Ödeme Durumu
Ürün Bellek Kitapevi tarafından, PTT Kargoyla gönderilecektir. Kargo ücreti 110.00 TL dir ve sipariş anında ödenir. Aynı mağazadan veya ortak kargo anlaşmalı mağazalardan bu ürünle birlikte alacağınız diğer ürünler için ek kargo ücreti ödemezsiniz.
