Az Masraflı ve Kolay Yemekler

Bir zamanlar ben de çalışan bir anneydim. Damak zevki birbirinden farklı iki çocuğum vardı. Eşim, hafta sonlarında olsun, iki bardak bira ya da bir bardak rakı içmeyi sever. Evde, bir de, geleneksel yemeklere ve tatlılara düşkün; ama perhiz yapması gereken yaşlımız vardı. Gelirimiz bol sayılmaz. "Herkes hem keyifle yemek yesin, hem doğru beslensin, hem de mutfak gideri aşırı olmasın" kuralı geçerliydi. Akla yakın, malzemesi kolay bulunur, görünüşü ve tadı güzel yemek tariflerini seçmeye, denemeye başladım. Arada gittiğimiz lokantalar, yabancı ülkeler, geleneksel yöre yemekleri falan derken, kendimce bir mutfağım oldu. -Sennur Sezer