Eser Bilgisi

Sebze, çorba ve yumurta pişirme usullerine dair üç ayrı risale olarak basılan Aile Aşçısı serisi, ilk defa bir arada yayınlanıyor. Avanzade Mehmed Süleyman'ın kimisini Fransızcadan çevirdiği, kimisini İstanbul ve saray mutfağından çıkardığı bu tarifler, okuru birbirinden alabildiğine farklı lezzetlerin dünyasında bir gezintiye davet ediyor. Bezelyeli kuşkonmaz, salçalı devedikeni, tereyağlı hindiba, kestaneli lahana, tirit, bal çorbası, güvercin çorbası, badem çorbası, kurbağa çorbası, bira çorbası, Paris usulü trüflü yumurta yemeği, yumurta köftesi, İmparator yumurtası, tomalaklı kaygana, sufle mücver, Rus mücveri bunlardan sadece bazıları. Üstelik seçilmiş bazı tariflerin günümüzde uygulanabilir halleriyle... Beslenmeden edebiyata, falcılıktan eczacılığa çok farklı konularda eserler kaleme almış, döneminin tipik bir aydını olan Avanzade Mehmed Süleyman'ın dediği gibi; "Fenn-i tabahat yani yemek pişirmek bir sanattır." "Ağız tadıyla yemek yemek, yediğinden istifade etmek, naçar kalındığı zaman hemen bir kitap alarak nefis ve leziz bir yemek yemek, hazırlamak ve ba-husus (özellikle) kolayca yemek pişirmek hemen herkesin ehass-ı âmalidir (en öncelikli emelidir)".

Aile Aşçısı; 100 Türlü Sebze, 100 Türlü Çorba, 100 Türlü Yumurta Pişirme Usulleri, Avanzâde Mehmed Süleyman tarafından kaleme alınmıştır. Kitap 2021 yılında İletişim Yayınları tarafından [İstanbul] 9789750530319 ISBN kodu ile yayınlanmıştır. Satışta olan kitap, yayınevinin 1. baskısıdır. 152 sayfadır. Sayfa bilgisi 2. Hamur olarak belirtilmiştir. Aile Aşçısı; 100 Türlü Sebze, 100 Türlü Çorba, 100 Türlü Yumurta Pişirme Usulleri adlı eser Türkçe dilindedir.

Kitap, 16 cm genişliğinde 23,5 cm uzunluğundadır. Ağırlığı 0,15 kg’dır.

Kitap KARTON KAPAKLI cilt bilgisi ile en son bir saat önce güncellenmiştir.

Aile Aşçısı; 100 Türlü Sebze, 100 Türlü Çorba, 100 Türlü Yumurta Pişirme Usulleri adlı eser, Kitap > Özel İlgi Alanları > Mutfak, Yemek & İçki kategorisinde Yeni olarak satıştadır.

Kondisyon: Yeni

Ürün kondisyonları ürün açıklamalarında belirtildiği ve/veya ürün fotoğraflarında görüldüğü gibidir. Açıklamada yer alan veya fotoğrafta görülen üründen farklı nitelikte bir ürün gönderilmesi halinde siparişin iadesi/iptali kitantik güvencesi ile sağlanabilmektedir.

Ürün Kitap ve Kahve tarafından, Aras Kargoyla gönderilecektir. Kargo ücreti 130.00 TL dir ve sipariş anında ödenir. Aynı mağazadan veya ortak kargo anlaşmalı mağazalardan bu ürünle birlikte alacağınız diğer ürünler için ek kargo ücreti ödemezsiniz.

Kitap ve Kahve - Mağaza Hakkında

Amacımız sizlere kitabevlerinde ya da sahaflarda geçirdiğiniz zamanları biraz olsun anımsatabilmek. Yeni, ikinci el, sahaf ve stok fazlası kitaplarda en uygun fiyatları, yabancı dillerdeki kitaplarda en geniş çeşidi sunmak. Yanında da keyifle içeceğiniz hatırlık kahvesiyle birlikte. KİTAP VE KAHVE KİTAP ALMANIN EN KEYİFLİ YOLU.