İçindekiler: Prof. Dr. Ayşe Baysal; Ankara'nın Yemek Kültüründe Hızlı Yemek Sisteminin Yeri, Prof. Dr. Türkan Kutluay - Arif Merdol; Ayaş'ta Sarımsaklı Ekmek Tüketimi ve Keltler, Yrd. Doç. Dr. Hatice Doğruol; Ayaş Mutfak Etnoğrafyasında Dokuma ve Örgü Eşyaların Yeri Üzerine Bir Deneme, Süleyman Kazmaz; Ankara'da Tarih Olan Bir Kuruluş: Gar Gazinosu, Kamil Toygar; Ayhan Sümer'in Anılarında Ankara'da Sosyal Hayat Restoranlar, Eğlence Yerleri, A. Esat Bozyiğit; Ankara Gözlemesi, Vahide Kalyoncu; Ankara'da Sevilen Bir Pide Türü: Gobit, Prof. Dr. Metin Saip Sürücüoğlu; Selçuklularda Beslenme ve Mutfak Kültürü, Müjgan Üçer; Kabak ve Yemeklerine Dair, Siz Hiç Kabak Baklavası Yediniz mi?, Yrd. Doç. Dr. Şevkiye Kazan; Burdur ve Çevresinde Yapılan Yöreye Özgü Tatlılar, Tijen İnaltong; Üçyıldız Şekercisi, Gonca Tokuz; Gaziantep İlinde Kahkeler ve Kahkeciler, Fatma Pekşen; Özel Gün Yemekleri: Divriği'de Mevlüt Geleneği ve İkramları - Divriği'de Hacı Yolculama ve Karşılama Geleneği, Vahide Kalyoncu; Zonguldak Alaplı Bölgesinde Yetişen Doğal Mantarların Beslenme Kültürümüzdeki Yeri, Asuman Albayrak, Ülkü Menşure Solak; Çorum Mutfağında Hamur İşleri, Sabahat Varol İnsel; Geleneksel Niğde Düğünlerinde Yemekler, Feride Büyükkavukçu; Çankırı'da Özel Günler ile İlgili Uygulamalar, Törenler ve Beslenme Kültürü, Filiz Yıldız; Kayseri Yöresi Düğün ve Evlilik Adetlerinde Yeme-İçme Kültürü, Semiha Bolat; Çardak Kasabasında Çeçen Mutfağı, Suna Eraslan; Anadolu Pide'den Michel's Baguette'e... Değişen Yemek Kültürü ve Kuzey Amerika Notları, Blm. Uzm. Cemile Çalış, Doç .Dr. Ayşe Özfer Özçelik; Muğla'nın Milas İlçesi ve Köylerinde Ailelerin Beslenme Alışkanlıkları, Yrd. Doç. Dr. Mehmet Akman, Yrd. Doç. Dr. Didem Önay; Yabancı Turistlerin Türk Mutfağına Ait Et Yemekleri Hakkındaki Düşünceleri Üzerine Araştırma, Orijinal karton kapağında.
Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2008, Cilt: 15 / Dosya: Ankara Mutfak Kültürü, Kamil Toygar, Nimet Berkok Toygar tarafından kaleme alınmıştır. Kitap 2008 yılında Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı tarafından [Ankara] yayınlanmıştır. 567 sayfadır. Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2008, Cilt: 15 / Dosya: Ankara Mutfak Kültürü adlı eser Türkçe dilindedir.
Kitap, 13 cm genişliğinde 19 cm uzunluğundadır. Ağırlığı 0,7 kg’dır.
Kitap KARTON KAPAKLI cilt bilgisi ile en son 1 yıl önce güncellenmiştir.
Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar 2008, Cilt: 15 / Dosya: Ankara Mutfak Kültürü adlı eser, Kitap > Özel İlgi Alanları > Mutfak, Yemek & İçki kategorisinde İkinci El olarak satıştadır.
Kondisyon: Çok iyi
Ürün kondisyonları ürün açıklamalarında belirtildiği ve/veya ürün fotoğraflarında görüldüğü gibidir. Açıklamada yer alan veya fotoğrafta görülen üründen farklı nitelikte bir ürün gönderilmesi halinde siparişin iadesi/iptali kitantik güvencesi ile sağlanabilmektedir.
Kargo Ödeme Durumu
Ürün Sanat Kitabevi / Sahaf tarafından, Aras Kargoyla gönderilecektir. Kargo ücreti 130.00 TL dir ve sipariş anında ödenir. Aynı mağazadan veya ortak kargo anlaşmalı mağazalardan bu ürünle birlikte alacağınız diğer ürünler için ek kargo ücreti ödemezsiniz.
Sanat Kitabevi / Sahaf - Mağaza Hakkında
Değerli Kitapseverler,
Tamı tamına 40 yıllık sahafız. Dükkanımız eski, stoklarımız büyük, fiyatlarımız hesaplı...
Satın aldığınız eseri gayet muhkem ambalaj yapar, faturası ile birlikte derakap kargolarız, bizde sipariş bekleme yapmaz...
Keza, hatırlatalım;
Kargolarımızı, tüm Türkiye'ye Aras Kargo & Kitantik anlaşması ile gönderiyoruz, Her ne alırsan 130 LİRAYA gider. Misal; bir incecik Mızraklı İlmihal alsan da, 15 cilt eşşek ölüsü gibi Meydan Larousse alsan da kargo fiyatı değişmez.
Amma velakin; YURTİÇİ, BİN BEŞ YÜZ LİRA ve ÜZERİ aldın mı, gayri hiç düşünme, kargo bizden...
Maalesef, YURTDIŞINA GÖNDERME YAPMIYORUZ. / WE DON'T SELL ABROAD.
En derin saygılarımızla...
