Eser Bilgisi
243 s, sert kapak ciltli, renkli figürler. Türkçe Çeşme Yarımadası Yemek Kültürünün Tarihsel Kökenleri Yarımada Mutfağının Temel Özellikleri Slow Food Biyolojik Çeşitlilik Vakfı ‘Ark of Taste’ Listesinde Yer Alan Yarımada Ürünleri Yarımada Lezzetleri: Çorbalar ve Sebzeler Kırmızı ve Beyaz Etler Deniz Ürünleri Tatlılar Turşular ve Soslar Çeşme Yarımadası’nın gıda kültüründeki tarihsel izlerini, bölgeye özgü ürün ve tarifleri içeren bu eseri, paylaşılması gereken bir klavuz olarak görüyoruz. Germiyan ekmeği, karasakız üzümü, kopanisti peyniri gibi nice değerlerimizi yaşatalım istiyoruz. Sizlerden bu kitabı sadece bir yemek kitabı olarak değerlendirmemenizi rica ederiz. Umarız sayfalar arasında gezinirken, bizi biz yapan kültürler arası etkilenmelerin de izlerini sürersiniz. Özenle kurulmuş bir Yarımada sofrasında yemeğinizi yerken bu mutfağın yaratıcısı tüm halklara içten bir minnet duyarsanız kendimizi amacımıza ulaşmış sayarız.
Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler, Ed. Ceyda Erenoğlu tarafından kaleme alınmıştır. Kitap 2023 yılında Ege Yayınları tarafından 9786258056631 ISBN kodu ile yayınlanmıştır. 243 sayfadır. Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler adlı eser Türkçe dilindedir.
Kitap, 24,5 cm genişliğinde 30 cm uzunluğundadır.
Kitap DİĞER CİLTLİ cilt bilgisi ile en son 7 ay önce güncellenmiştir.
Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler adlı eser, Kitap > Özel İlgi Alanları > Mutfak, Yemek & İçki kategorisinde Yeni olarak satıştadır.
Kondisyon: Yeni
Ürün kondisyonları ürün açıklamalarında belirtildiği ve/veya ürün fotoğraflarında görüldüğü gibidir. Açıklamada yer alan veya fotoğrafta görülen üründen farklı nitelikte bir ürün gönderilmesi halinde siparişin iadesi/iptali kitantik güvencesi ile sağlanabilmektedir.
Kargo Ödeme Durumu
Ürün Ege Yayınları tarafından, PTT Kargoyla ücretsiz gönderilecektir.
Ege Yayınları - Mağaza Hakkında
Zero Books/Ege yayınları 1990 yılında Anadolu Arkeolojisi konusunda yayıncılığa başlamıştır. Prehistorya, Klasik Arkeoloji, Bizans ve Osmanlı araştırmalarına ek olarak, bu konuları tamamlayıcı nitelikte dilbilimden çevrebilime Anadolu’nun geçmişine ışık tutan diğer konular da bizim ilgi alanımızı oluşturur. Türkçe kitapların yanı sıra İngilizce, Almanca ve Fransızca yayınlar ile kitaplarımızı yurtdışındaki kütüphanelerin de aradıkları arasına sokmayı başardık.
2000 yılından itibaren programımızı genişleterek, müşterilerimize yurtiçinden ve yurtdışından diğer yayınevlerinin de kitaplarını ulaştırmaya başladık.
Böylece, bir yandan konumuzda en önemli akademik kitapçılar arasında yerimizi alırken, rehberler, kataloglar ve diğer pek çok kitap ile Anadolu’nun kültür tarihine ilgi duyan herkese hitap eden yayınları da bulundurmaya özen gösteriyoruz.
